Számítsa ki az alapanyagcserét (BMR) online, és ismerje meg az alap kalóriaszükségletet, valamint a fizikai aktivitási szinthez igazított teljes napi energiafelhasználást a Mifflin-St Jeor egyenlet alapján.
Alapanyagcsere (BMR):
kalória naponta.
Teljes napi energiafelhasználás (TDEE):
kalória naponta.
Becsült napi kalóriabevitel a fogyáshoz:
Ez a kalkulátor tájékoztató jellegű eszköz. Az eredmények becslések, és nem helyettesítik az egészségügyi szakember útmutatását.
Ezek is érdekelhetik:
Az alapanyagcsere (BMR, Basal Metabolic Rate), más néven nyugalmi anyagcsere vagy alapvető energiafelhasználás, az a minimális energiamennyiség (kalóriában mérve), amelyre a szervezetnek szüksége van az életfunkciók fenntartásához teljes nyugalmi állapotban: légzés, vérkeringés, testhőmérséklet-szabályozás, agyműködés és hormonszintézis.
A BMR a teljes napi energiafelhasználás 60–75%-át teszi ki. A fennmaradó rész a fizikai aktivitás (~20%) és az ételek termikus hatása (~10%) között oszlik meg, vagyis az az energia, amelyet a szervezet a táplálék megemésztésére fordít.
Érdekesség, hogy a nyugalomban felhasznált energia nagy része nem mechanikai munkára (mint az izomösszehúzódás) fordítódik, hanem a folyadék- és ionegyensúly fenntartására a sejtek között. A legtöbb energiát nyugalomban az agy, a máj és a vesék fogyasztják.
A Mifflin-St Jeor egyenlet (1990) az American Dietetic Association szerint a legpontosabb formula az alapanyagcsere becslésére egészséges felnőtteknél. A régebbi Harris-Benedict egyenlettel (1919) szemben újabb és reprezentatívabb népességi adatok alapján készült.
BMR = (10 × testsúly kg-ban) + (6.25 × magasság cm-ben) - (5 × életkor években) + 5
BMR = (10 × testsúly kg-ban) + (6.25 × magasság cm-ben) - (5 × életkor években) - 161
A két képlet közötti különbség az utolsó tag: férfiaknál +5, nőknél −161. Ez azt tükrözi, hogy a férfiak általában nagyobb izomtömeggel és ebből adódóan magasabb alapanyagcserével rendelkeznek.
Miután megkapta a BMR értékét, a teljes napi energiafelhasználás (TDEE) meghatározásához meg kell szoroznia azt a megfelelő fizikai aktivitási faktorral, az alábbi ábrán látható módon:
Nézzünk egy gyakorlati példát egy 30 éves férfira, aki 175 cm magas, 75 kg, és könnyű fizikai aktivitást végez (heti 1–3 alkalom):
Most egy példa egy 25 éves nőre, aki 165 cm magas, 60 kg, és mérsékelt aktivitást végez (heti 3–5 alkalom):
Ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint a teljes napi energiafelhasználása (TDEE), kalóriadeficitet hoz létre, amely arra készteti a szervezetet, hogy a tárolt zsírt használja fel energiaforrásként. 1 kg testzsír megközelítőleg 7700 kalóriának felel meg.
Például, ha a TDEE értéke 2000 kcal/nap, és havi 1 kg zsírt szeretne fogyni, napi 7700 ÷ 30 = 257 kcal deficitre van szüksége. Ez azt jelenti, hogy napi körülbelül 1743 kcal-t kellene fogyasztania.
A napi 500–750 kcal-os deficit biztonságosnak és fenntarthatónak tekinthető, lehetővé téve a heti 0.5–0.7 kg közötti fogyást. A drasztikusabb deficitek izomvesztéshez, kimerültséghez és kedvezőtlen anyagcsere-hatásokhoz vezethetnek.
Bár gyakran szinonimaként használják őket, az alapanyagcsere (BMR) és a nyugalmi anyagcsere (RMR) nem teljesen azonosak:
A klinikai gyakorlatban az RMR-t gyakrabban használják, mert könnyebben mérhető. Az étrendtervezés szempontjából a kettő közötti különbség elhanyagolható.